모짤레라 보코치니1 프렌치 토스트, 방울토마토 마리네이드와 모짜렐라 보코치니 나른한 주말오후.어제 늦게까지 파티를 해서 그런가 아직도 배가 부르다.짝꿍이랑 무겁지 않으면서도 기분 낼 수 있는 맛있는 브런치를 차려 먹기로 했다. 요 며칠 날씨가 쨍하니 완전 여름날씨다.오늘의 메뉴는 프렌치토스트, 그리고 상큼함을 더해줄 방울토마토 마리네이드와 모짜렐라 보코치니. 프렌치토스트. 두툼하게 썬 식빵을 계란물에 푹 적셔둔다.우유와 계란물을 머금은 식빵은 벌써부터 촉촉함이 남다르다.팬에 버터를 크게 한 조각 녹이고, 약한 불에서 은근하게 구워내기.노릇노릇하게 색이 올라오며 온 집안에 고소하고 달콤한 버터 향이 가득 퍼진다.먹기 좋은 크기로 구워낸 프렌치토스트를 접시에 옮겨 담는다. 한 입 크게 베어 물면 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 푸딩처럼 사르르 녹아내린다. 세상 행복해지는 맛이다. 방울토.. 2026. 5. 16. 이전 1 다음 반응형
