삼계탕

회사에서 중복 즈음해서 삼계탕을 보내줬다.

짝꿍이 오늘 조금 일찍 퇴근한 김에 오늘 삼계탕을 끓여준다고 한다.

 

기본으로 되어있는 삼계탕을 베이스로,

국물 간 조절하고, 야채 좀 더 추가하고,

거의 두 시간을 넘게 조리하고 더 끓여 한층 더 깊은 맛을 만들었다.

 

고소하고 쫄깃한 닭고기와,

쫀득하고 구수한 찹쌀밥,

그리고 진한 국물이 정말 맛있다.

 

하루하루 더워지는 날씨에 슬슬 체력이 떨어지고 있었는데,

좋은 삼계탕 한 끼로 에너지가 조금 채워지는 느낌이었다.

 

짝꿍이랑 복날 몸보신 제대로 한 것 같다.

건강한 한끼 준비해 준 짝꿍에게 감사한다.

올여름 건강하게 잘 지내자.

:)